ANTIPASTI
Vellutata di Ceci con Funghi Porcini
Portafoglio di Gorgonzola e Pere con Cipolline di Tropea al VinSanto
Carpaccio di Manzo al Tartufo Bianchetto
Poker di Antipasti del Carpe Diem al Tartufo Bianchetto
Insalata di Seppie,Pioppini e Cavolo Nero Su Crostone ai 5 Cereali
Zuppetta di Polpo Caldo alla Carpe Diem
"Quasi un Cacciucco" alla Livornese
Bocconcini di Baccala' allo Spiedo con Salvia, Ceci e Porro Fritto
Fantasia di Antipasti della Casa (Min. 2 pers.-Prezzo x pers.)
INSALATISSIME
Arancia: Insalata, Caprino Fresco, Arancia, Anacardi, Bacche Goji, Sciroppo di Acero
Pera: Insalata, Pecorino Toscano, Pera, Nocciole, Mirtilli, Miele di Castagno
PRIMI PIATTI
Tagliolini della Casa con Petto di Anatra e Funghi Porcini
Fusilli Napoletani alla “Carpe Diem”
Garganelli con Pancetta, Zucchine e Noci in Crema allo Zafferano
Pappardelle all'Uovo con Ragu di Selvaggina
Passatelli su Fonduta di Pecorino Stagionato con Tartufo Bianchetto
Risotto alla Marinara
Spaghetti alla Chitarra con Cozze, Vongole e Pomodorini Dolci
Pennette con Scampi e Porcini al Cartoccio
Pappardelle della Casa con Spigola e Asparagi
SECONDI PIATTI
Cinghiale in Salmì con Olive Taggiasche
Tagliata di Manzo con Parmigiano Reggiano e Rucola
Tagliata di Cinta Senese al Tartufo Bianchetto
Straccetti di Manzo all'Aceto Balsamico di Modena su Letto di Insalatina Mista***
“Tournedos” (Filetti di Manzo) al Pepe Verde con Sfoglie di Patate Fritte***
Frittura Mista di Calamari e Gamberi
Gran Cartoccio del Pescatore
Filetti di Salmone al Sale Maldon con Crocchette di Patate***
Filetto di Orata al Forno con Patate e Porcini Gratinati***
Coccino di Baccalà Gratinato con Mix di Verdure e Cipolla di Tropea***
*** Piatti con Contorno già abbinato.
CONTORNI
Insalata Verde
Patate Fritte/Arrosto
Crocchette di Patate
Insalata Mista
Fagioli Cannellini/Ceci
Verdure Miste Fritte
MENU PER BAMBINI
Focaccina con Prosciutto Cotto e Mozzarella
Pizza Margherita
Pizza Capricciosa (Prosciutto Cotto e Carciofini)
Pizza al Prosciutto
Pasta con Pomodoro
Pasta con Ragù Toscano o con Pesto alla Genovese
Scaloppina con Patatine Fritte o con Insalata Mista
Coppetta di Gelato (Crema, Cioccolato, o Limone)
Bibite (CocaCola, Fanta, Sprite, Succhi di Frutta)
DESSERT
Panna Cotta con Caramello/Cioccolato/Frutti di Bosco
Tiramisù della Casa
Mousse allo Jogurt con Frutta Fresca di Stagione
Torta al Cioccolato e Noci
Gelato alla Crema con Cioccolato Caldo
Semifreddo al Pistacchio in Crema Zabaione
Cantuccini della Casa con VinSanto
Fantasia di Dolci della Casa