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VORSPEISEN

Kicher Erbsen mit Steinpilzen
Blaetterteig mit Birnen, Gorgonzola Kaese und Zwiebeln mit VinSanto und Honig
Delikates Spiel Umsatze mit Weissen Trueffel
Rinds-Carpaccio mit Fruehlingstrueffel
Delikater Salat von Oktopus und Paprika
Carpaccio vom Lachs Filets mit Olivenoel, Rucola und Gruenem Pfeffer
Eingelegte Fishfilets auf Geroesteter Brotscheibe mit Frischem Kaese
Warmer Oktopus mit Scharfer Tomatensauce auf Geroesteter Brotscheibe
Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses (Ab. 2 personen-Preis x pers.)

INSALATISSIME

Arancia: Insalata, Caprino Fresco, Arancia, Anacardi, Bacche Goji, Sciroppo di Acero
Pera: Insalata, Pecorino Toscano, Pera, Nocciole, Mirtilli, Miele di Castagno

NUDELN

Tagliolini della Casa con Petto di Anatra e Funghi Porcini
Fusilli Napoletani alla “Carpe Diem”
Garganelli con Pancetta, Zucchine e Noci in Crema allo Zafferano
Crespelle agli Asparagi Tartufate
Passatelli su Fonduta di Pecorino Stagionato con Tartufo Bianchetto
Fusilli Napoletani al Ragù di Mare
Pici alla Tarantina
Pennette con Scampi e Porcini al Cartoccio
Pappardelle della Casa con Spigola e Asparagi

HAUPTGERICHTE

Cinghiale in Salmì con Olive Taggiasche
Tagliata di Manzo ai Funghi Porcini
Straccetti di Manzo al Tartufo Bianchetto su Letto di Insalatina Mista***
“Tournedos” al Pepe Verde con Sfoglie di Patate Fritte***
Frittura Mista di Calamari e Gamberi
Gran Cartoccio del Pescatore
Filetti di Salmone al Sale Maldon con Crocchette di Patate***
Filetto di Orata al Forno con Patate e Porcini Gratinati***
Coccino di Baccalà Gratinato con Mix di Verdure e Cipolla di Tropea***

*** Piatti con Contorno già abbinato.

BEILAGEN

Insalata Verde
Patate Fritte/Arrosto
Crocchette di Patate

Insalata Mista
Fagioli Cannellini/Ceci
Verdure Miste Fritte

KINDER MENUE

Focaccina con Prosciutto Cotto e Mozzarella
Pizza Margherita
Pizza Capricciosa (Prosciutto Cotto e Carciofini)
Pizza al Prosciutto
Pasta con Pomodoro
Pasta con Ragù Toscano o con Pesto alla Genovese
Scaloppina con Patatine Fritte o con Insalata Mista
Coppetta di Gelato (Crema, Cioccolato, Fragola o Limone)
Bibite (CocaCola, Fanta, Sprite, Succhi di Frutta)

DESSERT

Panna Cotta con Caramello/Cioccolato/Frutti di Bosco
“Rose di Rachele” ai Fichi Caramellati
Tiramisù della Casa
Mousse allo Jogurt con Frutta Fresca di Stagione
Torta al Cioccolato e Noci
Gelato alla Crema con Cioccolato Caldo
Semifreddo al Pistacchio in Crema Zabaione
Cantuccini della Casa con VinSanto
Fantasia di Dolci della Casa